Im Restaurant des Hotel Birkenhof in Bad Soden-Salmünster verbinden sich regionale Küche, hausgemachte Spezialitäten und eine stilvolle Atmosphäre. Unser Haus liegt ruhig am Kurpark und ist ein beliebter Treffpunkt für Hotelgäste ebenso wie für Besucher aus der Region.
Seit 1968 steht die Küche im Hotel Birkenhof für Handwerk, Leidenschaft und echte Gastfreundschaft. Küchenmeister Stephan Grauel bringt jahrzehntelange Erfahrung und die Liebe zu klassischen Rezepten ein. Tochter Clarissa, geprägt durch Stationen in renommierten Häusern wie der „Ente“ in Wiesbaden (1 Michelin-Stern) und bei Viktoria Fuchs im Spielweg, ergänzt die Küche um moderne, kreative Impulse.
Gemeinsam vereinen sie französische und italienische Raffinesse mit hessischen Spezialitäten. Viele Gerichte entstehen dabei in der Küche des Birkenhofs von Grund auf selbst – vom Sauerteigbrot über frische Pasta und hausgemachte Gnocchi bis hin zum hausgemachten Eis.
Unsere Küche steht für ehrliche Produkte, sorgfältige Zubereitung und eine moderne Interpretation regionaler Klassiker. Ob ein entspanntes Abendessen, ein Mittagessen nach einer Wanderung im Spessart oder ein gemütliches Frühstück – im Birkenhof genießen Sie Küche mit Anspruch in angenehmer Atmosphäre.
Die Küche im Birkenhof erzählt Geschichten: vom heimischen Wild mit handgeschabten Spätzle über frisch gefangene Forelle auf Blattspinat bis hin zu Ricottatortellini mit Pfifferlingen und Kräuter-Beurre-Blanc. Regional verwurzelt und international inspiriert entsteht so eine Küche, die überrascht und in Erinnerung bleibt.
Für unsere Hotelgäste ist das Restaurant jeden Abend ein Ort zum Ankommen und Genießen. Nach einem Arbeitstag, einer Tagung oder einer längeren Reise finden Sie bei uns sowohl unkomplizierte, leckere Gerichte wie einen Clubsandwich oder Caesar Salad als auch saisonale, mehrgängige Menüs für einen entspannten und genussvollen Abend.
Gleichzeitig ist unser Restaurant in Bad Soden-Salmünster auch für externe Gäste geöffnet. Viele Besucher aus der Region oder Urlauber im Spessart verbinden einen Spaziergang durch den Kurpark, eine Wanderung oder einen Besuch der Spessarttherme mit einem Abendessen im Birkenhof. An warmen Tagen lädt zudem unsere Terrasse zum Verweilen ein.
Auf Wunsch bereiten wir Ihnen auch gerne gluten-, laktosefreie oder vegane Gerichte zu.
Unser Restaurant ist von Montag bis Samstag von 17:30 Uhr bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet. Sonntags begrüßen wir ausschließlich unsere Hotelgäste von 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr.
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch vorab telefonisch unter: 06056 91690 oder über unser Kontaktformular.
Tagesaktuelle Änderungen der Speisekarte behalten wir uns vor.
Zu einer erholsamen Auszeit im Spessart gehört ein reichhaltiges Frühstück ebenso wie die malerischen Wälder der Region. Im Hotel Birkenhof erwartet unsere Gäste jeden Morgen ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet mit vielen hausgemachten und regionalen Spezialitäten.
Freuen Sie sich auf knusprige Brötchen, unser hausgemachtes Brot, frische Marmeladen, regionale Wurst- und Käsespezialitäten, frisches Obst, Müslis sowie warme Eierspeisen. Viele Produkte stammen aus unserer eigenen Küche oder von Produzenten aus der Region.
Unser Frühstück steht nicht nur Hotelgästen offen – auch Gäste aus der Umgebung genießen hier einen entspannten Start in den Tag. Besonders am Wochenende ist das Frühstück im Birkenhof ein schöner Anlass, sich mit Familie oder Freunden zu treffen und gemeinsam in den Tag zu starten.
Bei gutem Wetter lädt unsere Terrasse direkt am Kurpark zum Frühstück im Grünen ein.
Bei gutem Wetter lädt die Terrasse direkt am Kurpark zum Frühstück im Grünen ein.
Frühstück ist täglich von 07.00 Uhr bis 10.30 Uhr (sonntags bis 11.00 Uhr) möglich:
Frühstücksbuffet à 25,00 Euro pro Person
Sektfrühstück à 29,00 Euro pro Person
Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier oder Vereinsjubiläum – das Restaurant mit angrenzenden Banketträumen im Birkenhof bietet Platz für Feiern mit bis zu 150 Personen. Als beliebte Eventlocation im Main-Kinzig-Kreis ist der Birkenhof seit vielen Jahren eine feste Adresse für besondere Anlässe – im kleinen Familienkreis ebenso wie für größere Feste.
Gemeinsam mit Ihnen planen wir den Ablauf Ihrer Feier ganz individuell – von der Menü- oder Buffetgestaltung bis zur Umsetzung vor Ort. Unsere Küche bietet dabei sowohl klassische Gerichte als auch saisonale Menüs, die den Anlass kulinarisch begleiten.
Besonders beliebt ist auch unser hauseigener Eiswagen „Claris Carrettino“, der Hochzeiten, Sommerfeste oder Veranstaltungen im Spessart mit frisch zubereitetem Eis zu einem besonderen Erlebnis macht.
Durch die ruhige Lage am Kurpark und die direkte Anbindung an die A66 erreichen uns Gäste aus Bad Soden-Salmünster, dem gesamten Main-Kinzig-Kreis sowie aus Frankfurt, Hanau oder Fulda schnell und unkompliziert. Ein weiterer Vorteil: Viele Gäste können nach der Feier direkt im Hotel übernachten und den Abend ganz entspannt ausklingen lassen.
Verbringen Sie die Osterfeiertage bei uns im Birkenhof und genießen Sie unsere besonderen Mittagsmenüs rund um frische Frühlingsküche. An Karfreitag servieren wir zudem klassische Fischgerichte.
Möchten Sie sich zu Ostern noch etwas mehr Zeit schenken?
Verbinden Sie den Restaurantbesuch mit einer kleinen Auszeit in unserem Haus.
Sie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr Informationen
