Lust auf einen Tapetenwechsel? Welcome back!

Nachdem der Inzidenzwert seit vergangener Woche stetig sinkt, freuen wir uns, Ihnen mitzuteilen, dass wir ab Sonntag, 23.05.21 auch wieder Touristen bei uns im Birkenhof begrüßen dürfen!
Bitte legen Sie bei Anreise oder bei einem Restaurantbesuch (bis voraussichtlich 06.06.21 nur Außengastronomie) eine der nachfolgenden Bescheinigungen vor:

*negativer Corona-Test (von offizieller Stelle, kein Selbsttest), der nicht älter als 24 Stunden sein darf

*Impfpass mit beiden Impfungen, die zweite nicht jünger als 14 Tage

*ein Genesenennachweis, der nicht älter als 6 Monate ist

Gäste ohne Genesenen- oder Impfnachweis müssen laut der neuen Verordnung alle drei Tage einen weiteren negativen Corona-Test vorlegen.

Gerne reservieren wir Ihnen für diesen Fall einen Termin im Testzentrum vor Ort.

Wir freuen uns, Sie bald wieder willkommen zu heißen!

Ihr Team vom Birkenhof

 

Ostermenüs zuhause genießen!

Von Gründonnerstag bis einschließlich Ostermontag bieten wir Ihnen leckere Frühlingsgerichte zur Abholung an.

Sie haben die Wahl zwischen:

Vorspeisen:

Matjes nach Hausfrauen Art mit neuen Kartoffeln

12,50 Euro

Krabbencocktail „Imperial“ mit ofenfrischem Baguette

12,50 Euro

Suppen:

Cremiges Mairübchensüppchen mit Gartenkresse

4,50 Euro

Kalbsschwanzessenz mit altem Portwein

4,50 Euro

Hauptgänge:

Gegrillter Atlantiklachs mit Hummerbuttersauce und Basmati Reis

18,50 Euro

Gebratene Lammhaxe auf mediterrane Art mit Ratatouille und Gratin dauphinoise

18,50 Euro

Dessert:

Rhabarber Crumble mit hausgemachtem Vanilleeis

6,50 Euro

American Cheesecake mit hausgemachtem Cassissorbet

6,50 Euro

Als 4-Gang-Menü à 39,50 Euro pro Person

 

Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen bis 29.03.21 unter  0 60 56 – 91 69 0 oder per E-Mail an info@bh-bs.de entgegen.

Wir freuen uns, Ihnen die Osterfeiertage versüßen zu dürfen.

Ihre Familien Grauel & Hilss

 

Leckerer Rutsch ins neue Jahr – Silvestermenü to go!

Da wir in diesem Jahr nicht gemeinsam ins neue Jahr starten können, möchten wir Ihnen mit einem leckeren Silvestermenü die Wartezeit auf Mitternacht verkürzen.

 

Unser Angebot für Sie:

Winterlicher Feldsalat mit Rehschinken aus eigenem Revier sowie ofenfrischem Baguette

oder

Rote Beete Carpaccio mit karamellisiertem Ziegenkäse, Walnüssen und kleinem Salatbouquet

6,50 €/ Person

***

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen

4,50 €/ Person

***

Auf Niedertemperatur gegartes Roastbeef mit Sauce Béarnaise, grünem Spargel, Speckbohnen und Kartoffelgratin

21,50 €/ Person

***

Lauwarmes Mandel-Aprikosentörtchen mit Champagnersorbet

oder

Waldbeerensorbet mit prickelndem Rillingsekt

5,50 €/ Person

 

Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen bis 28.12.20 unter

der nachfolgenden Nummer entgegen: 0 60 56 – 91 69 0.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Ihre Familien Grauel & Hilss

 

Gans-to-Go – Gänseschmaus entspannt zu Hause genießen!

Damit Sie auch in diesem Jahr nicht auf einen leckeren Gänsebraten verzichten müssen, bieten wir Ihnen im November und Dezember auf Vorbestellung (mindestens 4 Tage vor Termin) einen Gänseschmaus, zubereitet aus frischen Freilandgänsen,  zur Abholung an.

 

Unser Angebot für Sie:

Gänseschmaus mit Orangensauce, Preiselbeeren, Kartoffelklößen und  Apfelrotkohl

  • als ganze Gans, ungefüllt (für 4 Personen) à 125,00 Euro
  • als ganze Gans, gefüllt mit Hackfleisch-Maronen-Füllung (für 6 Personen) à 140,00 Euro

 

Auf Wunsch kombinierbar mit:

Kürbiscremesuppe „Hokkaido“ oder Maronencremesuppe mit Waldhonig und Rosmarin

18,00 Euro / l (4 Portionen à 250ml)

 

Als süßen Abschluss empfehlen wir Ihnen eine unserer hausgemachten Eisspezialitäten:

* Wiener Mandel * Waldbeerensorbet * Tonkabohne

200ml Becher à 4,00 Euro

600ml Becher à 12,00 Euro

 

Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen unter der nachfolgenden Nummer entgegen: 0 60 56 – 91 69 0.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf.

Ihre Familien Grauel & Hilss

 

Familienfeiern & Co….was ist erlaubt?

Liebe Gäste,

wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Familienfeiern in geschlossener Gesellschaft nun wieder wie gewohnt stattfinden dürfen. Es gibt z.B. keine Beschränkung der Personenzahl, die an einem Tisch zusammen sitzen darf.

Die Hygienergelen sind selbstverständlich weiterhin zu beachten.

Gerne informieren wir Sie ausführlich unter: +49 06056  91690.

Ihr Team vom Birkenhof